ごはんで世界を笑顔にする！が合言葉。

私達は、バイオ有機肥料を使い微生物の働きを活性化させることでアミノ酸量を格段に増やしコメ本来の旨味を引き出す米作りを行っています。同じ地域で生産した同ブランド米との比較でも主要な旨味成分である遊離グルタミン酸が140％UP、遊離アスパラギン酸が125％UPしています。また化学肥料を極限まで減らす為、残留農薬は検出されず安心・安全です。そうしたお米（宮城県登米産ひとめぼれ）を使ったお弁当の製造販売や本格的な寿司飯がレンジで簡単に作れる「レトルト酢飯」の開発などを行っています。

そして今、世界中に大きな影響を与えたCOVID-19。私達は、大切な友達や親類に会えない長い日々が続き、一緒に集い何かすることが、どんなに素敵な時間であるかに気づきました。私達はそれを乗り越え、安全にそして幸せに共存する道を選ぼうとしています。そのような中で日本流の手巻き寿司こそが、仲間と一緒に料理ができて、誰もが好きな素材を好きなように楽しみ、そして一緒にいられることへの喜びを分かち合い、感謝を伝えられる「おもてなしエンターテイメント！」だと考え、ギフト用に手巻き寿司パーティー体験キットを発売致しました。